【花蓮市美食】平行時空·小茶室 | 開在現代的懷舊復古風小茶室
今天Hen小編與先生來到了平行時空·小茶室
外觀是一間矮平房老屋~~木質推門配上鮮明的藍色漆底說不出來的舒適感
一入內即可看見許多復古的擺設以及以前的明星海報 收音機與懷舊椅子
這是獨特的榻榻米區(整間店只有這兩桌位置)
Hen小編覺得蠻適合帶著筆電到這位置喝杯咖啡寫個文章的~~
其他座位區坐了滿滿的人小編不好意思拍照 但座位桌數蠻多的
在店內抬頭看依舊能夠看見老屋子的歲月痕跡
店內是採取半自助式的
客人入內後自己拿菜單再找位置坐 自己畫菜單 在自行前往櫃台結帳
餐點部分店家會幫您們送餐與結帳，麻煩客人用完餐再把餐盤收回櫃台旁邊的小吧檯桌面擺放即可
以下是菜單部分
醬料區
這是Hen小編先生點的 香噴噴滷肉飯套餐 NT.99
2個小菜配上一碗湯，還有一碗滷肉飯
滷肉飯的肉是比較肥的那種(看照片即可發現哈哈)
但吃起來不會太膩 醬汁也很夠味，不會讓人感到死鹹
你們看看這滷肉飯的油花~~~喜愛肥肉的朋友應該會立馬衝去吃
Hen小編看到這銀絲卷的選項覺得奇特所以點了這道小點
沒有讓我失望~~~外酥內軟的銀絲卷配上煉乳(Hen小編喜歡哈哈)
再來是Hen小編點的 椒麻雞套餐 NT169
一樣是兩個小菜搭配一碗湯
很貼心他們的椒麻雞與醬料是分開的，因為現在不是大家都吃那麼辣直接淋在上面小編也不愛
雞肉部分皮很酥脆，肉也很多汁
醬料部分感覺花椒味有點重，但小編覺得不辣耶….(下次小編要跟老闆說可以辣一點嗎?哈哈)
聽說他們的碗盤與筷子還有菜盤都是特別挑過的
這點小編是相信的，因為很少看到人家筷子與菜盤都特別製作刻店家自己的LOGO
Hen小編有特別問了一下老闆，平行時空.小茶室他們店名上1958與1982的數字由來~~~
原來1958代表著老闆媽媽的出生年代，廚房內場的餐點都保留著媽媽的好手藝及好味道，1982是老闆的出生年代，而老闆負責經營及從老房拆除到重新整理開店營業。
他們的主要的概念是想把二個世代不一樣的文化及食物、環境結合在一起,保留原老屋的整體感,加上現代一些裝潢風格，讓1958-1982的時空回憶,可以在這超過70年的老房空間內同時存在。
這幾天發現他們有手做甜點呦~~~
| 地址：花蓮縣花蓮市建國路3號 營業時間：11:30-20:00(最後出餐時間19:30)，不定時公休(會發佈在粉絲專頁上) 電話：試賣期間無訂位服務請直接到現場。 連結： 平行時空˙小茶室FB 平行時空˙小茶室Google Map 【文章最後更新：2018/12/5】 |