【花蓮市美食】Old Germany 德國餐廳 | 溫馨家庭式道地德國料理

這家位於府前路的老德國已經邁入第11個年頭了，小編很少在美崙地區闖蕩所以不知道 😆  但問了問周遭的人竟然都知道這家(驚!) 老闆是德國人、老闆娘是台灣人，聽說老闆在幾年前去世了，現在主廚變成老闆娘，但菜單、味道都沒有變，之前來光顧時料理是由老闆負責，老闆常常做完菜就在店裡或門口喝啤酒……超悠哉的XDDD 他們家的招牌不太明顯，但友人說停在門口的紅色敞篷車才是真・招牌 😛

 

店內佈置超溫馨，還有一台古典鋼琴。一整個有一種「來朋友家吃飯」的感覺

 

牆上掛了許多老闆和老闆娘早年的旅遊照，小編最喜歡和愛旅遊的人聊天了，因為有很多故事可以分享

 

菜單就只有這兩面，主要是德國及歐洲料理，另一邊是酒類及軟性飲料

以他們的份量對上價格來說CP值很高欸！而且在花蓮鮮少能吃到正統德國料理，小編覺得很值得一試

料理都是現點現做，所以等候時間會稍久，如果趕時間的朋友可能較不適合，或者是你也可以在訂位的時候就先點菜，這樣準備起來會稍微快一些

 

話說他們的洋蔥湯才$50銅板價，也太便宜了吧！！！外面隨便點一碗玉米濃湯(還是粉泡的那種) 都要$70起跳了……

湯上面浮著黑黑的東西，我確定他不是胡椒而是其他香料。話說小編其實超討厭洋蔥的，因為吃完會有很重的味道，但煨到入口即化的洋蔥味道就沒那麼重了，湯頭鮮甜不油膩，作為主餐前的湯品很適合

 

義大利肉醬麵$150

最簡單的東西往往是最難做好的，肉醬香氣四溢，不過鹹、不油膩，圓的義大利麵能夠確實吸附醬汁，份量也很足夠，吃完很有飽足感

 

牛肉燉肉飯$270

快看這個飯～完美地吸附了精華-肉汁，燉得軟爛的牛肉超入味！

 

香烤豬肋排$390

一端上來第一個念頭「這、也、太、大！！！是要怎麼吃啦 😆 」不誇張，光肋排就比我的臉大了……大家一定跟我一樣覺得「可是肋排都是骨頭又沒什麼肉……」那你就錯了……光是肋排的部分吃完小編就超飽了(我很會吃  真的!!!) 看似都骨頭實際上肉的份量是很多的

可不要小看一旁的配菜-馬鈴薯，需用慢火將外皮煎脆，一方面又要保留裡頭的鬆軟，這完全是靠真功夫啊！加入了迷迭香去煎提升整體香氣，這其實是最費時間與功夫的一道了

無論你是要直接拿起來啃或是用刀叉骨肉分離都ok！吃得開心、享受最重要！這也是老闆、老闆娘成立餐廳的宗旨。所以大口嗑吧(現在看照片又想吃了，可惡好餓……)

 

德國豬腳$390

說到德國料理，怎麼可以沒有德國豬腳呢？！一端上來的尺寸也是讓眾人驚呼啊！看那焦香油亮的外皮就知道一定是最酥的那種～

 

豬腳要用什麼吃呢？用這把原住民的刀吧(笑)(無誤)

 

外表看起來很是堅固的豬腳，切開後裡面的肉也太嫩了吧！而且肉汁都還牢牢地被鎖在裡面，咬下去的時候會流湯不誇張～

配菜除了馬鈴薯，還有擔任去油膩角色的酸菜，也都是出自老闆娘之手，三個搭在一起再match不過

 

最後就是這邊目前可以喝到共六款來自德國的啤酒

週末夜晚和三五好友來這邊吃飯、來上一瓶啤酒，是不是很享受呢？ C’est la vie! 這就是人生啊！

 

地址：花蓮市府前路94號 電話： 03-8220878 / 0920-329618 營業時間：週一至週日 12:00-14:00 / 17:00-20:00 連結： Old Germany google map 【文章最後更新：2019/1/9】

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