- 2023-12-04
- 花蓮市好吃, 花蓮市Hualien
- by Snow Iris
【花蓮市好吃】來打餃｜日治時期舊宿舍改建的的冰花煎餃專賣店
位於林政街上的來打餃 ，是一間只賣 冰花煎餃 的店家。
冰花煎餃，是一種由日式餃子改良而成的煎餃，將水餃繞著圓形在平底鍋上排列，淋下麵粉水收乾起鍋後，變呈現宛如雪花般的漂亮模樣。
造型上討喜吸睛，吃起來也有不同的口感。
來打餃，以前位於博愛特區內，後來搬到了林政街上，現在的這間店鋪其實是日治時期林務局的舊宿舍，之後承租改建成簡單風格的日式小店鋪，主食只有冰花煎餃一項，所以是專門賣冰花煎餃的店鋪。
拉開木門後，可以看到玄關，玄關左邊是點菜口和廚房，掀開門簾後就是座位區。
簡單乾淨又明亮的空間配上木椅與木桌，店內播放輕柔的音樂，是很舒適愜意的環境氛圍。
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店家的菜單上只有賣三種料理，冰花煎餃、青梅醋飲、紫菜貢丸湯，冰花煎餃有10顆跟12顆兩種選擇。
餐點一上來就是完美的焦黃色冰花紋路，很是震撼小編的眼球(記得趁熱呼呼的時候吃)。
輕輕用筷子敲擊，或是直接把煎餃拔起，盤上都會傳來酥酥脆脆的聲音。
因為太飽滿了，咬第一口時，肉汁還不小心噴了老遠。煎餃內餡塞好塞滿又多汁，真的很讚。
沾著醬油，一個不注意，一盤很快就被吃光了。回味無窮，只好用筷子夾起盤上殘存的脆脆冰花來啃。
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其他小菜，
醃蘿蔔微酸味道不重，很適合當開胃或是搭配煎餃來吃，紫菜貢丸湯跟青梅醋飲也很好喝!
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最後是食物合照。
有興趣的朋友不妨來林政街放鬆心情、吃吃冰花煎餃吧!
附註:他們的餐具是在入口處自取，木製的很可愛。
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地址：花蓮市林政街8巷2弄6號(不需進巷子) |