【吉安美食】覓食合院｜懷舊古早味 最美味的童年回憶
現代隨著科技越來越發達，已經很少有古色古香的古早味餐館，小編非常喜歡這種懷舊味道，最近發現了這間不僅每道菜都有阿嬤的味道，就連裝潢也是古色古香，隱身在太昌建國路上的三合院古早味美食，裡面的位子蠻多的，裝潢的部分就是以三合院下去改裝的，享受著美食，懷舊的氣氛是不想會讓人想起兒時單純的記憶呢❓
老闆帶著對阿嬤的思念，翻新的舊房子，並以英文miss（中文諧音覓食）作為取名的發想，小編還聽說老闆是第3屆世界名廚錦標賽的冠軍呢‼️‼️
三合院一角聽說到晚上會變小酒吧，但好像只有啤酒；另一邊有柑仔店，賣超多以前的零食玩具，有種穿越時空回到民國八十幾年的感覺～
室內用餐區有超多復古的小東西，像是碗櫥、打字機、古老腳踏車等等，還有黑膠唱片呢！
菜單的部分，菜色取名都滿有特色的，也讓小編每樣都想點點看，可惜小編食量真的不大，所以就挑了幾個有特色的菜來吃😂
小菜一碟$35自取，那個豬皮看上去油亮油亮好誘人吶！
外觀還有非常多漂亮的地方可以拍照，是不是勾起你的少女心啊😍！！
小編經常看到覓食合院FB公告有表演活動，在吃飯之餘還可以在外面走走看看表演，吃飽之後想吃個甜點，外面還有賣古早味枝阿冰，可以消消暑。
其實裡面還有雜貨店，可惜小編去的時候已經關了，不然小編真的好想進去體驗童年！！
香菇蒜子雞 $75
其實小編一開始是想點剝皮野椒蒜子雞湯，可惜已經賣完真的太熱門了😢！！
但是香菇蒜子雞湯的部分真的是大推👍🏻，喝起來不會很油也不會很鹹，有雞精跟蒜頭、香菇和在一起的清香，這真的必點，感覺非常滋補但又無負擔。
阿梅燒肉飯$120
燒肉飯的部分，小編覺得應該也算是招牌之一，半熟蛋配上好吃的燒肉在拌在飯上，這道燒肉飯，不得不說，不僅賣相好，口味也非常好。
俏皮陳豆兒（炸豆腐）$50
喜歡吃豆腐的朋友可以試看看，外酥內軟，再配上醬油膏，最古早味的炸豆腐口感。
外婆養的雞（炸雞翅）$100
是不是看照片就知道非常多汁啦，只是小編覺得這道菜有點偏甜，但還是很好吃喔！覓食合院的每道菜都是用復古的擺盤方式，像這道菜，使用竹篩裝盤，是不是非常有特色呀😊
馬告子牌湯 $75
肉給得很大方，湯頭部分喝得出來是慢火燉煮了一段時間的
馬告就是山胡椒，是原住民常用的香料，香氣很特殊但卻不是難聞，完美融合了在地文化
刺蔥雞腿飯 $120
飯有加一點控肉，完全就是古早味啊！裡面還有一塊包葉芋頭，不知道那葉子是什麼但莫名的香，刺蔥也是東部才較容易見到的山產，話說之前小編問過北部的朋友，他們居然沒有吃過刺蔥，居然～ 😆 😆
| 地址：花蓮縣吉安鄉建國路一段308巷1號 電話：03 8571010 營業時間：11:30–14:00 17:30–20:00(公休時間無固定，看FB公告) |