花東限定 ▌刺蔥茶包、月桃茶包【雜草蟲聲農莊】
【刺蔥茶包】
刺蔥是原住民重要的香料作物，以其強烈的香氣和特殊的風味受到喜愛。嫩葉帶有類似蔥的味道，香氣卻更獨特，種子則帶有辛辣味，可作為胡椒的替代品，為料理增添層次。
【月桃茶包】
夏天時，山區可見成串的白色月桃花，散發淡雅清香。至秋季，花朵凋謝後結出果實，成熟時果實由綠轉紅。
月桃的全株皆可利用，地下莖帶有辛辣香氣，可作為調味料。月桃其成熟種子以辛香味著稱。
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我們將刺蔥、月桃製成茶包，推薦給喜歡這兩種風味的朋友
月桃使用2/3種子+1/3葉子，種子是精華部分，香氣最濃郁
刺蔥使用4/5的種子、1/5葉子香氣更濃郁，不管是醃肉做香腸，熬煮火鍋湯頭都非常適合。
刺蔥茶包和月桃茶包也是多用的，這邊提供給大家使用方式
【茶包使用方式】
1. 作為一般茶包沖泡飲用
2. 可將茶包剪開倒出，作為醃料使用(直接使用刺蔥或者月桃加鹽醃肉放置一天後，即有刺蔥/月桃風味的肉品可享用)
3. 素食者可作為高湯底食用
關於雜草蟲聲農莊
好山好水的花蓮，最適合孕育各種植物、花卉及農產品，農莊主人湯小姐以「自給自足」為理念，採用樸門農法栽種各式蔬果，意即不施肥、不施藥，湯小姐笑說雜草總是長得比蔬菜好，但雜草能培育土壤、使土壤不貧脊。而「雜草蟲聲」名字的由來，竟是因為男主人原先建議取名「雜草叢生」，卻因小朋友將叢寫成蟲，而誤打誤撞取了這個名。但也不是毫無根據，湯小姐說因為農莊沒灑農藥的關係，蟲聲都比人聲鼎沸了呢！
而為何不像一般耕種一樣劃分區塊？湯小姐說，都種在一起能夠互補啊！這一個蔬菜可能會引來蚊蟲，便在一旁種植有特殊香氣的香草植物，蚊蟲就不敢靠近了。雖然看起來可能沒有一般農田整齊，但聽完她的理念，我暗自在心理讚嘆著。
採收下來的植物，農莊主人就把它們曬在屋子四週特地延伸出去的迴廊，讓植物們徹底吸收陽光的滋潤，所以他們的產物比起其他，還要多出些大自然的自然清新味道～
| 1.可與土肉桂茶包、紫蘇茶包、芳香萬壽菊茶包及蝶豆花搭配購買，以上價格均含運費。
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