【花蓮市美食】快閃咖啡Coffee Flash | 隱身巷弄外帶咖啡小店
小編有天跟家人約吃時光1939早午餐的時候，才又踏進了民國路這條小巷，不進來還好，一進來真是太驚奇了！這邊現在開了好多特色小店，由於上次來已經是很久以前的事情了，果然要常出門散步才會發現新事物(笑)
快閃咖啡Coffee Flash的前身是位於三民街上的「紙飛機咖啡」，現在搬到民國路小巷弄內，搖身一變成為「快閃咖啡」 店內目前只有提供外帶，之後內部整理完畢也可能會開放內用，請大家拭目以待囉～
快閃咖啡在住宅區的一樓，很喜歡這種老屋改建成的風格小店，別有一番滋味
店外的綠色植物裝飾很療癒，在陽光的照射下映在石牆上的光影更令人著迷
一張舊舊的沙發、令人莞爾一笑的摩艾像，陽光正好，何不在此喝杯咖啡呢？
除了義式咖啡，這裡還有手沖咖啡，多種不同的咖啡豆是他們的專業，都寫在拆下來的老窗戶上(沒錯就是窗戶，特別齁) 以及分成不同的烘焙法，一點兒也不隨便，喜愛咖啡的你一定能在這邊找到喜歡的口味。除了這些，還有可可控會為之瘋狂的單品巧克力，同樣的也依可可豆產地的不同區分，連熱巧克力都這麼搞剛，不喝一下怎麼行！
因為目前只提供外帶咖啡，吧台顯得乾淨簡單，兩邊開著小窗戶，香氣四溢
在點完單之後，老闆娘推薦我們到裡頭看看，架上販售多種不同濾掛咖啡，有一整盒的，不過要是想要每一種都先嚐鮮看看，也有單包的可以買，如果需要建議，完全不需要害羞，直接問老闆請他推薦就對了
像下圖的帶有酒香、草莓及葡萄味道的濾掛咖啡就讓小編很感興趣，喜歡就帶一包回家沖吧 🙂
一走出來就看到老闆娘正在吧台製作我們的咖啡，那種拿著手沖壺悠哉悠哉地沖咖啡的樣子真的很夢幻欸！在冬日裡還剛好搭上這樣的暖陽，真的舒服到讓人不想走
雖然一開始看到單品巧克力，一度讓小編很害怕是不是超甜的巧克力牛奶路線那種，但又覺得有分產地的巧克力太酷了，還是決定點上一杯，沒有想到完全不是我想的那樣～它完全就是可可豆磨成可可粉後下去沖泡，如果說有加糖的話量也很少，但它又不是苦的。以我來說，我平常是連喝珍珠奶茶都會喝無糖的那種，但完全不覺得過甜、也不苦，這樣大家應該有比較了解我的意思吧？！整體香氣非常足，從老闆娘在製作時就可以聞到了，雖然濃郁度方面沒有之前在9803cafe喝得那麼濃，但還是值得給他高分！
雖然快閃咖啡是間巷弄小店，但對於自家飲品的品質、材料完全不馬虎，非常推薦給大家把這裡列為散步路徑啊！如果喜歡自己在家沖咖啡的也可來這邊買豆子喔～
| 地址：花蓮市民國路80巷17號 電話： 0976-548806 營業時間：週一至週日09:00-17:00(休假日請洽fb粉絲專頁) 連結：快閃咖啡fb專頁 、 快閃咖啡google map 【文章最後更新：2018/12/21】 |